Produkter för mjuka kokta ägg (14)

Färsk, skalad och blancherad potatis. Hela medelstora 100% fransk ursprung. Fast eller mjuk potatisvariant 100% naturlig produkt utan konserveringsmedel, utan tillsatser, utan sulfiter, utan hjälpämnen. Färsk produkt tillagad med låg temperatur och vakuumförpackad efter tillagning och nedkylning. Tillagning: Tillagad Förpackning: Kartong om 12 kg Nettovikt: PÅSE OM 4 KG Hållbarhet: 42 DAGAR

Kryddad nacke av fläskkött gjord med 50 % Duroc-fläskkött.

Det kokta vaktelägg är en gourmetprodukt redo för konsumtion, perfekt för aptitretare, sallader och gourmeträtter. Denna produkt erbjuder en unik kulinarisk upplevelse, med en delikat smak och en attraktiv presentation som förbättrar varje meny. Tack vare det koknings- och skalningssystem som används, behåller ägget sitt utseende, doft och smak, vilket garanterar en överlägsen kvalitet i varje tugga. Tillgänglig i förpackningar med 170 enheter, är det kokta vaktelägg en idealisk val för kockar och kockar som söker exklusiva och högkvalitativa ingredienser för sina kulinariska skapelser. Dess mångsidighet och användarvänlighet gör det till en väsentlig komponent för alla verksamheter som vill erbjuda innovativa och läckra rätter till sina kunder.

Färska äggtagliatelle är en långpastasort som är känd över hela världen för sin konsistens, smak och storlek. Den är synonym med emiliansk matlagning, är mycket mångsidig och kan användas i otaliga rätter. Den är idealisk med ragù (köttsås), svampsås eller tryffelsås, och är lika läcker med enkla tomatsåser.

Krem ice cream Cod:VSC017

Det frysta hela nötkreaturens kolostrum från ECI är kolostrum från första mjölkningen, hämtat från europeiska gårdar (fria från Brucellos, Tuberkulos och Leukos). Denna produkt är 100 % naturlig, rik på modersantikroppar och har ett högt närings- och hälsovärde. ECI lägger stor vikt vid hela sin produktionsprocess för att säkerställa att den biologiska aktiviteten i sina produkter bibehålls. - Indikation: "Foder" och "Husdjur" - Förvaring: 30 månader vid -18°C eller 48 timmar vid +4°C (kyl) - Förpackning: Flaska 1 kilo - Immunoglobulin: ≥ 60 g/kg* *dosering genom immunonefelometri - Kolostrum "regular/icke certifierat IBR-fritt" är fritt från IBR men kan innehålla antikroppar som kan leda till positiva resultat på IBR-tester om kalven tas före 6 månaders ålder (blodprov vid köp till exempel). Tveka inte att kontakta oss för mer information.

Veganfläskfett bereddes på basis av kikärtor och bovete med tillsats av äpple och bakad lök. Det är 100% veganskt och passar perfekt som ett tillbehör till alla typer av bröd. Det är rikt på nyttiga kolhydrater, fiber, protein, vitaminer och mineraler. Kikärtor, även kända som italienska ärtor, är en verklig skatt av högkvalitativt protein. Dess sammansättning inkluderar också stora mängder B-vitaminer, vitamin C, folsyra samt kostfiber och många mineraler, såsom kalcium, järn, magnesium, kalium och zink. Ingredienserna i kikärtorna förebygger förstoppning, reglerar tarmrörelsernas rytm och sänker även blodtrycket och kolesterolet. I gröt hittar vi mycket protein, som består av proteiner från baljväxter och fiber. Innehåller exogena aminosyror: lysin som förbättrar kalciumabsorptionen och stärker immunförsvaret samt tryptofan som är nödvändig för serotoninproduktionen.

Vi väljer endast de bästa nyfångade ansjoviserna, de som är mest lämpade för att bearbetas enligt traditionellt hantverk, där mognad under salt ger den mest autentiska smaken av Cetara.

250g Aubel Bakplåtspapper Hög Mjuk Halvsaltad

Bacalao, bland fiskprodukter, är en av de mest krävande, särskilt när det kommer till förberedelsen inför tillagning: det är en fisk som kräver tid, uppmärksamhet och mycket tålamod. Med vårt recept behöver ni inte tänka på något, ni kan njuta av ett läckert, modernt och delikat recept på bara några minuter.

Pastöriserad flytande äggula är en mångsidig och högkvalitativ ingrediens, idealisk för tillagning av såser, bakverk och andra kulinariska tillämpningar. Dess höga torrsubstansgaranti säkerställer en optimal avkastning vid tillverkning av produkter, vilket erbjuder en exceptionell textur och smak som förbättrar varje recept. Denna produkt rekommenderas särskilt för restaurangverksamhet, bagerier och konditorier, vilket garanterar konsekventa och läckra resultat. Tillgänglig i flaskförpackningar om 1/2 liter, 1 liter, samt bag in box om 10 och 20 liter, liksom i behållare om 1.000 liter, anpassar sig den pastöriserade flytande äggulan efter behoven hos alla typer av verksamheter. Dess användarvänlighet och lagringsmöjligheter, tillsammans med dess överlägsna kvalitet, gör den till ett föredraget val för kockar och kockar som söker högkvalitativa ingredienser för sina kulinariska skapelser.

Färska äggtagliatelle är en långpastasort som är känd över hela världen för sin konsistens, smak och storlek. Den är synonym med emiliansk matlagning, är mycket mångsidig och kan användas i otaliga rätter. Den är idealisk med ragù (köttsås), svampsås eller tryffelsås, och är lika läcker med enkla tomatsåser.

Citron sorbet Cod:VSC001

Den vegetaliska svetten har beretts på bas av kikärtor och bovete med tillsats av äpple och ugnsbakad lök. Den är 100% vegansk och är perfekt som tillskott till alla typer av bröd. Den är rik på hälsosamma kolhydrater, fibrer, proteiner, vitaminer och mineraler. Helico, även känt som kikärtor eller italienska ärtor, är en verklig skatt av högkvalitativa näringsproteiner. Dess sammansättning inkluderar också stora mängder B-vitaminer, vitamin C, folsyra samt kostfiber och många mineraler, såsom kalcium, järn, magnesium, kalium eller zink. Ingredienserna i kikärtorna förhindrar förstoppning, reglerar tarmrörelserna och sänker även blodtrycket och kolesterolet. I gröt hittar vi mycket protein, som är liknande proteinerna från baljväxter och fibrer.